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影评《饮食男女》人生不能像做菜把所有的料都准备好了才下锅

2021-09-19 23:52   编辑:admin   人气: 次   评论(

  小编今天给大家介绍一部电影,这部电影的名字叫做《饮食男女》。这部电影的导演使人们熟知的李安,他所拍摄的电影很多都有很深的意义。而《饮食男女》这部电影是一部很丰富的电影,它讲述的是上世纪九十年代的台北一位精通多菜系的厨师老朱退休后,每个周日依旧费心做出一桌丰盛菜肴,为的是将三个女儿聚在一起吃顿饭。

  但是三个女儿各有各的事情,于是聚餐就变成了冰冷繁复的形式。大女儿家珍是个修女但是最终还是和学校的体育老师结了婚,小女儿家宁也抢了别人的女朋友接了婚,只有开始感情丰富的二女儿家倩最后独身。电影的结尾老朱宣布他和邻居锦荣的感情,自己丧失的味觉也恢复了。

  《饮食男女》这部电影的基调是轻松的,在这部电影中李安的剪辑叙事风格显得更加流畅。整部电影就像平日生活搬平稳推进,通过各种细节的堆叠和变化依次讲述了老朱和三个女儿的故事。电影中穿插了温师傅的故事作为老朱的一个对比,这部电影用感情为线索知道最后才达到了电影的高潮。《饮食男女》高度契合了好电影的一个标准就是哪怕是一个片段都能够使人们一下给吸引过来,聚精会神的看这部电影。

  这部电影讲述了许多方面的情感,在传统文化中的一些细节足以体现在电影中。在这部电影里还有两句十分经典的台词:“这年头,龙凤呈祥都能混充翠盖排翅了。”这个“混充”的有趣之处在于,它不是以次充好,而是以好充次。究其赔本的原因,在于食材本身就是假的。我们常说现在是一个拼贴戏仿的“机械复制时代”。在这虚假的根基之上,我们的灵魂也只能以好充次,荒野万里。

  “人生不像做菜,不能所有材料都准备好了才下锅。”否定句式的运用很有意思。我们习惯的电影语法类似于“生活就像一盒巧克力,雷锋心水坛63908!不打开永远不知道下一个是什么”。我们对否定句式没有准备,对人生也没有准备。我们每天都在无准备地遭遇他者于他者的面容之中寻见自己。

  无法准备,无可准备。如果单单想分析这部影片,其实也很容易所谓的饮食男女,拆开来无非就是就两个方面,“饮食”+“男女”;电影中除了令人垂涎的礼拜天晚餐、和老温的友情以及关心小女孩珊珊之外,其他的剧情都是在男女之间的感情交织下不断发展的,而前面提到的三点其实都和美食相关。

  所以这部影片让人看起来觉得流畅而自然,正是因为它通过每个人的情感发展不断的推进剧情,又通过恒固不变的礼拜天晚餐不断地对过去以及未来的剧情发展做出总结和暗示;饮食男女都是已经交融在了一起。整部影片写了六次礼拜天晚餐,从这个角度去分析前后剧情的发展,脉络很清晰也是电影分析的一个常用手段。

  小编给大家谈一谈看完这部电影的感受和想法,影片的开始就是一顿丰盛的晚餐,这样的晚餐对于传统的家庭来说,本该是其乐融融的。但一家人坐定气氛却显得紧张不自然,二女儿和父亲之间带有攻击性的话语、大女儿和小女儿竭力维护家庭成员间关系的不安感、一家人对着一桌子的菜索然无味的态度,很简单地就把这一家子的困境展露出来。

  这里有个镜头是在饭桌上,老朱两次想开口说一件事但都被二女儿家倩打断所以只能不了了之。在这个片段中家人之间关系的疏远是以家倩为代表的子女对了老朱的不满以及老朱满腹心事却无从倾诉两方面进行阐述的,导演通过干净利落的几个场景设置,搭配广角和长焦镜头间的穿插很流畅的将这一顿饭的背景和气氛交代个清楚。李安将这种中式传统家庭间成员的隔膜和分离拍的很入味。

  主要角色二女儿因为小时候父亲对自己“不想领情”的单方面安排,不得不放弃了自己热爱的厨房念书进公司,成为一名白领精英。她对于父亲的隔阂更多像传统家庭的子女,因为少时对父权的无力反抗而在心中滋生怨念,长大成年后便对父亲的所作所为嗤之以鼻,甚至极尽挖苦嘲讽以挽回年少时失去的自尊和自信。

  这种感情在前期的家倩上表现的淋漓尽致,对父亲做菜的挑剔以及对父亲味觉的挖苦,想尽心思要搬出去对父母老式战争的偏执、怼老爸对身体不好的论断、调侃老爸不让他人进厨房等等。但家倩这个角色,明显是先抑后扬的,从极力想逃离这个家到回归家庭,这样前后看起来强烈的结果反差到最后却让人觉得理所当然,这也是导演的功力所在了。

  说到底,家倩这条线就是定位新式家庭观念的回归,这种李安所想要表现的理想的家庭关系,重点在于家庭对家庭成员个人的尊重和理解。这部电影的伟大之处就在于李安将男女之情给放入到一个传统的家庭背景中,这样更能体现出家庭和个人的困难抉择以及传统家庭的父爱和子女之间亲情的交流。

  虽然男女之间的爱情对传统家庭的冲击或是对父辈的理解都是一个个和难表现的方面,但是李安通过家珍、家宁的出走表现了个人主义的光彩和解放,又通过家倩的回归表达了对传统家庭文化的守望和期待。最后老朱在晚餐中说:“其实一家人住在一个屋檐下,照样可以各过各的日子,可是从心里产生的那种顾忌,才是一个家之所以为家的意义。”

  最后的聚餐家倩主厨,她打电话给家宁一家,有说有笑让妹夫好好照顾家宁,也调侃家珍和姐夫因为洗礼的大事而不能赴宴,言语之间都是对家人的祝福,香港王中王论坛资料挂牌。对比刚开始父亲的礼拜天的聚餐即使大家都有事,也要被逼着回家吃饭,这两种心情的对比也展现了家庭最终对于他们个人的回归。

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